Ingredienti
- 800 g. pasta di pane
- 1 barattolo di olive verdi denocciolate
- 12 filetti acciughe
- 3 cucchiai di capperi sotto sale
- semi di sesamo o di papavero
Stendere su un foglio di carta da forno la pasta di pane fino ad ottenere un rettangolo dello spessore di circa 1/2 cm. Distribuire le olive tagliate a rondelle, i filetti di acciuga e i capperi lavati ed asciugati in modo uniforme. Aiutandosi con la carta da forno, arrotolare nel senso della lunghezza, abbastanza strettamente. Porre il rotolo così ottenuto in uno stampo a ciambella, precedentemente oliato. Spennellare la superficie con olio e guarnirla con semi di sesamo o papavero. Cuocere in forno caldo a 180° per 20/30 min, fino a che la superficie risulta dorata e croccante.
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