Torta della mamma al cioccolato Bis

Ingredienti

• 200 g. cioccolato fondente
• 100 g. burro
• 180 g.zucchero
• 4 uova
• 2 cucchiai rasi farina
• zucchero a velo

Sciogliere a bagnomaria cioccolato e burro, aggiungere lo  zucchero, far raffreddare e unire ad uno ad uno i tuorli, la farina e gli albumi montati a neve ferma. Mescolare dolcemente e versare in uno stampo imburrato ed infarinato (diametro 26 cm.). Cuocere in forno già caldo a 200° per circa 20 minuti. Spolverare con zucchero a velo.

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